mandag 11. april 2016

Sitronkake med valmuefrø

 

Denne kaken slang jeg sammen her en kveld hvor jeg var fysen på noe godt. Kim var ute i garasjen og mekket på motorsykkelen sin, og kom inn til en søt og gledelig overraskelse på kvelden. Han er veldig glad i kaker som dette, som ikke er så altfor søte og altfor mektige og fulle av sjokolade og sånt (selv liker jeg alle kaker! :-P ).

Dette er i alle fall en kjempegod, frisk kake som passer til alle anledninger. :)



Sitronkake med valmuefrø


Dette trenger du:

4 egg
130 gram sukker
3/4 dl rapsolje
225 gram hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
5 ss sitronsaft
2 ss valmuefrø
skall av 1,5 sitron
en klype salt







Slik gjør du:


Sett ovnen på 180 grader.
Pisk sammen egg, sukker og olje til det blir lyst. Ha i sitronsaften og rør litt til. Sikt i hvetemel og resten av de tørre ingrediensene og bland røren forsiktig sammen. Vend inn valmuefrø og revet sitronskall til slutt. Hell røren i en smurt brødform.
Stek kaken ved 180 grader, i ca 30 minutter. Sjekk med en liten tannpirker, eller lignende, om den er ferdig.
Når kaken er avkjølt kan du ha på melis - og servere! :)


Foto: Min instagram og Frukt.no

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Legg gjerne igjen en melding, setter stor pris på å høre fra deg!